Herkese merhabalar. Popüler diyetlerle ilgili yazılara devam ediyoruz. Geçen hafta glütensiz diyetten bahsetmiştik. Belirtmek istediğim bir şey var ki bu yazılar sadece bazı sorgulamalar ve görüşler içerir. Bilimde fanatiklik oluşması doğru değildir. Dolayısı ile önyargılı bakışlar da doğru olmaz. Çalışmalar arttıkça, gerekli araştırmalar yapıldıkça bu diyetlerle ilgili de her şey daha net görünecek.
Ketojenik Diyet
Bu haftanın konusu ketojenik diyet olacak. Ketojenik diyet son zamanlarda bir zayıflama ve sağlık diyeti olarak adı sık duyulan bir kavram.
Ketojenik diyet normal şartlarda Epilepsi hastalarında kullanılan bir tedavi olarak ortaya çıkmıştır. Ancak şu an kan parametrelerinde iyileşme ve kilo kaybı gibi olumlu sonuçlar da gözlendiği için bu amaçlarla da kullanılır.
Vücudumuzda enerji kaynağı olarak her besin öğesinin kullanıldığı farklı organlar ve yöntemler vardır. Beyin ise yalnızca karbonhidrat kullanır. Eğer yeterli karbonhidrat alınmazsa vücut bunun yerine keton cisimcikleri üretir. Ve enerji için bunlar kullanılır.
Ketojenik diyette amaç tam olarak budur. Keton üretimi durumunda hastaların nöbet sıklığı, sayısı azalabilir. Bu yüzden yüksek yağ düşük karbonhidrat içeren bir diyet türüdür. Bu diyetin amacı vücudu ketosiz dediğimiz duruma girmesidir.
Peki, bu nelere yol açabilir;
Ketojenik diyete ilk başlandığında adaptasyon sağlanana kadar;
• İshal,
• Kabızlık,
• Kusma,
• Mide bulantısı,
• Açlık hissi,
• Uyku problemleri,
• Egzersiz performansında azalma gibi yan etkiler görülebilir.
Ketojenik diyetin uzun süreli uygulanması ise,
• Karaciğer yağlanması,
• Böbrek taşı,
• Vitamin-mineral eksiklikleri gibi istenmeyen etkilere yol açabilir.
Geçen haftaya çok benzer bir ifade kullanacağım. Çünkü aslında bu tarz tedaviye yönelik diyetlerin durumları aynı. Bir epilepsi hastasının nöbet geçirmesini engelleyecekse ketojenik diyetin yan etkileri göz ardı edilebilir. Ancak uzun süre kesintisiz devam ettirilmesi sağlık açısından tehlikeli sonuçlara yol açabilir. Yapılan araştırmalar henüz yeterli görülecek çapta gerçekleştirilmediği için ketojenik diyete başlama ve diyeti sürdürme kararlarının dikkatli bir şekilde, ideal şartlar altında mutlaka bir diyetisyene başvurarak alınması tavsiye edilmektedir.
Lütfen uzman desteği almadan yola çıkmayalım. Vücudumuz değerli. Herkese sağlıklı ve mutlu haftalar.
