Denizli genelinde zeytinyağı üretimi yapan 7 adet zeytinyağı sıkım işletmesi bulunuyor, bunlardan 2 adedi ise Tarım ve Orman Bakanlığı bünyesinde kurularak faaliyet gösteren Tarımsal Kalkınma Kooparatifi olarak çalışan çiftçi kuruluşudur.
İl Tarım ve Orman Müdürü Şakir Çınar, Bakanlığın Zeytin ve Zeytinyağı Üretim ve Satış Yerleri Denetim Programı kapsamında, Denizli'nin Kale ilçesi'nde, zeytinyağı sıkım faaliyetinde bulunan İnceğiz Tarımsal Kalkınma Kooperatifi, Flora Enerji Üretim Tarım Hayvancılık Gıda Petrol Ürünleri San. Tic. Ltd. Şti. ve Gökçeören Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Zeytinyağı Tesislerinde inceleme ve ziyarette bulundu.
2024 üretim sezonunda, zeytin hasadıyla birlikte zeytinyağı üretiminin başladığını belirten İl Müdürü Şakir Çınar yaptığı açıklamada, "2023 yılında ilimiz genelinde 8 bin 614 hektar alanda 17 bin 753 ton zeytin ürünü elde ettik. Denizli ili zeytin üretimi bakımından ülkemizde 14. Ege bölgesinde 5. sırada yer almaktadır. İl genelinde zeytin olarak en çok Kale olmak üzere Buldan, Sarayköy ve Beyağaç ilçelerimizde, çeşit olarak en fazla Gemlik, bunun yanı sıra Manzallina, Yamalak Sarısı, Domat, Memecik zeytinleri üretilmektedir. İlimizde zeytinyağı üretim tesislerinin yıllık 10.634 ton zeytinyağı üretim kapasitesi olup, geçen yıl bu tesislerde 1.217 ton zeytinyağı üretimi gerçekleştirilmiştir. İlimizin coğrafi yapısı ve iklim özellikleri bakımından üretilen zeytinyağının hoş, güzel bir aroması ve tadı vardır. Bu üretim sezonunun tüm üreticilerimize ve tesis sahiplerine hayırlı ve bereketli olmasını dilerim” dedi.
İşletme yetkilileri ve zeytin üreticisi çiftçilerle görüşen İl Müdürü Şakir Çınar, zeytin ve zeytinyağı üretimi hakkında karşılıklı değerlendirmelerde bulundu.